1 тематическая неделя

Россия – территория путешествий

 

26.01–30.01.2016

ВК «Ленэкспо», 4 павильон

Вход свободный

 

Индустрия сервиса и гостеприимства

Круглый стол
27 января, ср
11.00-14.00
Ленэкспо, 4 павильон
Медиа-центр
Организатор
ООО «Посмастер»
Ключевые моменты
Круглый стол, объединённый единой тематикой – индустрия сервиса и гостеприимства. В качестве экспертов и участников мероприятий приглашены:  Профильные чиновники  Специалисты ресторанного бизнеса  Специалисты гостиничного бизнеса  Специалисты, осуществляющие поддержку предприятиям отрасли  Представители профессиональных образовательных учреждений
Основная задача: Обозначить основные потребности отрасли и найти способы решения возможных проблем, использовав возможности Администрации Санкт-Петербурга и компетенции экспертов рынка. Основной акцент сделать на процессе импортозамещения и консолидации информационных потоков в отрасли. Провести программы профориентации студентов и школьников.
Темы для обсуждения на круглом столе: 1. Кризисные стратегии: диверсификация или, наоборот, монопродукт? 2. Импортозамещение: как упростить путь от грядки до тарелки? 3. Есть ли шанс в кризис для маленьких индивидуальных рестораторов? 4. Персонал - оперативная замена, подбор... Или убытки? 5. Стандартизация подготовки и обучения персонала. Взаимодействие с образовательными учреждениями. 6. Возможность классификации уровня отеля для малых и мини отелей. 7. Инвестиционный климат для развития отрасли.

 

 

 

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

RTourNews.ru - интернет-журнал о российском туризме

kudag-logo

Стратегический партнер

Генеральный партнер

Партнер

Партнер